Orata al limone
Secondo
Difficoltà: 
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 4 orate fresche
- 2 limoni
- Olio qb
- Sale qb
- Prezzemolo fresco
Preparazione
1. Eviscerare le orate e sfilettarle, rimuovere la pelle così da ottenere il filetto del pesce pulito.
2. Tritare il prezzemolo. Tagliare il limone e spremerlo.
3. In una padella versare olio qb, riscaldare e aggiungere il filetto.
4. Dorare da entrambi i lati e aggiungere, quasi a fine cottura, il succo di limone qb.
5. Servire con prezzemolo fresco, sale e olio qb.